Abfüllanlage

Im Juni 2012 trat die Firma Kreuzmayr Maschinenbau an uns heran und beauftragte uns mit der Entwicklung eines Projekts. Die Idee war eine Maschine zu entwickeln die für Kleinbetriebe der Saftherstellung zugeschnitten ist. Dementsprechend sollte dieser billiger in der Anschaffung und leichter in Bedienung sein als konventionelle Abfüllanlagen in der Industrie.
Man kann es auch als eine Marktlücke betrachten die wir motiviert schließen wollen. Am Beginn wurden einige Konzept ausgearbeitet, die später besser beschrieben werden, die mit Herrn Kreuzmayr diskutiert und auf Machbarkeit überprüft wurden. Nach einer schnellen Einigung wurde mit der Konstruktion über die Sommerferien begonnen.

Im Bereich von Kleinbetrieben oder Landwirten, die selber Säfte pressen und abfüllen, ist es derzeit so, dass die Flaschen manuell gegen einen Abfüller gedrückt werden müssen. Es ist im Allgemeinen eine hektische Arbeit und mit unserer Konstruktion wird der Ablauf entscheidend vereinfacht.

Zu den Anforderungen:
– Die Maschine sollte eine Stundenleistung von 500l haben.
– Eine leichte Reinigung soll ermöglicht werden.
– Bis zu maximal 8 Flaschen sollen gleichzeitig befüllt werden.
– Abzufüllende Flaschen sind 1, 0,5 und 0,3 Liter- Flaschen.
– Als Kosteneinschränkung sind 6000 Euro nicht zu überschreiten.

Der Abfüll-Vorgang kann in wenigen Schritten beschrieben werden. Ein Mitarbeiter stellt die Flaschen auf ein Förderband und diese werden anschließend vom Förderband zur Abfüllerhalterung gefördert. Nach diesem Schritt fließt Saft zu den 8 Portionierern die gleichzeitig die darunter stehenden Flaschen befüllen.

Unsere Abfüllanlage ist nur ein Teilprodukt des Prozesses zur Saftherstellung. Es ist geplant, vorher einen Pasteur (zur Haltbarkeitssteigerung und Abtötung von Microorganismen) und nachher eine Etikettierung und Verschraubungseinrichtung zu platzieren.